庄内町議会 2021-12-07 12月07日－01号
ウ 食品開発と製造及び販売 地域の稼げる産業に資する取り組みとして、本町の木の沢集落に6次産業化工房である立谷沢川流域活性化センター「タチラボ」が整備されており、最近では地元主婦らによる笹巻づくりなどに利用されている。
ウ 食品開発と製造及び販売 地域の稼げる産業に資する取り組みとして、本町の木の沢集落に6次産業化工房である立谷沢川流域活性化センター「タチラボ」が整備されており、最近では地元主婦らによる笹巻づくりなどに利用されている。
今後につきましても町、各テナント、観光協会、新産業創造協議会、６次産業化工房利用者がお互いに連携することによって相乗効果を発揮し、その整備目的であります産業の振興、雇用の創出、中心市街地の活性化に向けて、取り組むということを町としては強力に支援してまいりたいと考えております。私からは以上でございます。 ◆１３番（五十嵐啓一議員） それでは、第１項目目から２回目の質問をさせていただきます。
その中でやくけっちゃーのという奥田シェフからの監修のもとに、オープン以来地元産の野菜や豚肉を活用した料理の提供、産直及び６次産業化工房との連携によって６次産業化の推進とか産業の振興に貢献したものだと考えております。 そういった状況でこれまでやってきたわけでありますが、この度レストランとしては廃業されたということであります。
ア 農商工連携による具体策 本町では、クラッセやタチラボの６次産業化工房を中心に加工食品による、お土産品の開発に力を入れており、これらを商品化することで地元農産品の利用拡大に寄与できるとしている。
次に、(25)小さな拠点（立谷沢地区）整備事業では、６次産業化工房エリアの機械器具整備工事費といたしまして2,300万円、消耗品や事務室用机等の備品購入費といたしまして394万円、また、移住体験住居エリアの食器類等の消耗品や家電製品等の備品に加え、空調設備の設置整備費といたしまして229万9,000円を、それぞれ計上しております。
◎商工観光課課長補佐（小林裕之） クラッセ内の６次産業化工房で商品化された特産品と販売数については、記憶にあるところでは300万円から400万円の昨年度の実績となっております。
◎商工観光課課長補佐（小林裕之） 県の新しい制度の呼びかけ、また提案等につきましては、新産業創造館「クラッセ」の整備とともに、６次産業化工房の利用にかかわる人たちへの周知、制度の要望をいただきまして、農林課を通じて県の方に報告させていただいたと。その後、新制度ができた後には、農林課の方から新制度ができた旨を会員の方にこちらの方から再度フィードバックさせていただいたという経緯がございます。
また、製粉機、製粉室につきましては、本来、６次産業化工房につきましては製粉機を利用して営業ベースで米粉を作っていただくという施設ではございません。
◎商工観光課課長補佐 最初に、このＢ棟に有機ＥＬを設置する理由といたしましては、今現在、半年過ぎて、こちらのＢ棟、６次産業化工房への見学、来館者につきましては、事前に予約をいただいた方についてはすべてご案内をいたしまして説明をしているところでございますが、テナントに買い物、６次産業化工房を目的とせず来館していただく方につきましては、入口の方までは足を運んでいただいてはおりますが、それ以降、中に一歩入
ただし、６次産業化工房の共同利用加工場等につきましては庄内産の米ですとか、有効に活用、また、ＰＲするために製粉機等を導入しながら米粉等を利用した特産品の開発・製造には力を入れていくというような形で考えております。 ◆１２番（清野等議員） 結局、米、ご飯というよりも、加工という方にスライドしたというニュアンスに受け取らざるを得ません。それはそれでヒットすればそれなのかなと思います。
ただ、先程言いました、私、２年間のテストケースというのは、指定管理者までのノウハウができるまでということでございまして、それぞれの施設の運営については入居される専門の方、あるいは６次産業化工房については専門員とか支援員とか、先に話しました国の厚労省の事業を入れながら、そういう専門的な方を育てていくということで考えておりますので、館長が調整役ということでどうでしょうかということで考えております。
「農林業」につきましては、「日本一農業を応援するまちづくり」として、「おいしい米の里づくり」、「品質世界一の花の町」を目指し、おいしい米のルーツ「亀ノ尾」や増築した種苗センターなどのメリットを前面に生かした産業振興や「新産業創造館」の６次産業化工房等の整備に合わせまして、国の雇用対策に呼応しながら強力に推進をしてまいりたいと思います。
また、２月６日から３月３０日までの申し込み期間とし、調査しました６次産業化工房利用希望調査の最終結果はどのようなものだったのかも併せてお伺いいたします。以上で１回目の質問とさせていただきます。 ◎町長 それでは、上野幸美議員の方にお答えを申し上げたいと思います。 まずは１点目の「地域おこし協力隊」についてでありますが、これについては、今、議員がおっしゃられたとおりだと思います。
（２）６次産業化の推進について ［検証の結果］ ア 計画中の新産業創造館の６次産業化工房、共同利用設備等については、情報提供と利用推奨に努めており、平成２４年度は６次産業化ビジネスセミナー、加工特産品製造実習セミナーを計画している。 工房、共同利用施設については利用側のニーズに沿った内容で整備すべきである。
ア．Ｂ棟「６次産業化工房」の利用希望調査の状況について、どのような状況か。単なる問い合わせが多いのか、積極的な希望が多い状況なのか。また、先日も昨年は４回開催されたと聞きますが、「６次産業仲間の会」ではどのような意見が出されて、どのような盛り上がりとなっているのか。その中からの希望状況はどのような状況なのか。
今後、既に意思表示をいただいている方も含めまして、さらに６次産業化工房等の利用意向調査票というものを作りまして、その集約をしていきたいなというふうに考えております。具体的には先日の全員協議会の中でもお問い合わせなり、参加希望の件数はお話をいたしましたが、今現在、参加希望なり、問い合わせをいただいている件数といたしましては15件でございます。
◎商工観光課長補佐 情報交換におきまして様々意見が出されておりますが、それを集計し、分析してみますと、案で示した新産業創造館の各エリアごと、食のアンテナレストランですとか、体験工房、６次産業化工房、貸オフィスというような形で分類してみますと、特に多く出された意見につきましては、６次産業化工房という部分についての意見が大変多く出ております。